Beispiele für die Kolonier-Rinder sind besonders die Eringer (Wallis, sogar auf alte Römer-Rassen zurückgehend) und das schweizer Braunvieh, daneben Rassen wie Galloway, Limousin oder Simmenthaler.
Auf Rindern reiten kann man durchaus (ob auch Rennen, sei dahingestellt).
Mit den Eringern (u. a.?) werden bei Sion immerhin Kuh-Kämpfe abgehalten, wozu es auch Filmdokus bzw. -reportagen gibt.
Ansonsten stellen Sie sich am besten irische Pferderennen mit spanischen Kampfstieren vor ...
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